枸杞烘干機(jī)該如何選擇及烘干工藝：

一、枸杞采摘：

       枸杞在6～11月陸續(xù)成熟，應(yīng)適時(shí)采摘，枸杞落花后逐漸長(zhǎng)成綠色幼果，繼而變橙色果，然后逐漸變成鮮紅色，果蒂疏松，果肉稍軟，這時(shí)才是采摘的更好時(shí)期。采摘時(shí)應(yīng)該輕拿輕放，連同果柄一起摘下，這樣才能保證枸杞的完整度。如果采摘過(guò)早，枸杞干制后即變黃皮果，嚴(yán)重影響枸杞的質(zhì)量。枸杞不宜在早晨有露水或雨后果面未干時(shí)采摘，如摘了濕果，曬干或烘干的時(shí)間就會(huì)延長(zhǎng)。

枸杞烘干機(jī)烘干過(guò)程視頻

二、枸杞烘干處理分為四個(gè)階段：

1、升溫階段：需要烘干2個(gè)小時(shí)，為升溫平衡枸杞內(nèi)外溫度，使枸杞溫度均勻，溫度不可過(guò)高，也不可過(guò)濕，溫濕度控制器溫度控制設(shè)置為40℃；

2、大量排濕階段：需要烘干10個(gè)小時(shí)，此階段為大量排濕階段，溫度應(yīng)控制在45℃；

3、深度烘干階段：需要烘干10個(gè)小時(shí)，溫度調(diào)至55℃，濕度下降10℃；濕度控制在55%后經(jīng)過(guò)一段時(shí)間冷卻后重新加溫；

4、均勻排濕階段：溫度控制設(shè)置在65℃均勻排濕，烘烤時(shí)間設(shè)置為3-5個(gè)小時(shí)，經(jīng)過(guò)約25個(gè)小時(shí)的烘干處理，枸杞已經(jīng)達(dá)到烘干要求。烘干后的枸杞，應(yīng)及時(shí)分選打包存儲(chǔ)，避免回潮影響干枸杞的存儲(chǔ)時(shí)間。

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