天下百味，花椒為王。重慶是著名的“中國(guó)花椒之鄉(xiāng)”，自古以來(lái)就有種植花椒的傳統(tǒng)。重慶花椒已成為重慶市農(nóng)業(yè)的“四大名片”之一，并且創(chuàng)造了種植規(guī)模最大、從業(yè)人數(shù)最多、增收效果最佳等“九個(gè)最”，在全國(guó)花椒行業(yè)中具有舉足輕重的地位和話語(yǔ)權(quán)。充足的光照，適宜的溫度，充沛的雨量為花椒生長(zhǎng)提供了得天獨(dú)厚的氣候條件。
近年來(lái)，民眾的消費(fèi)水平大幅提高，消費(fèi)多樣化和個(gè)性化日益明顯，對(duì)調(diào)味品的需求與日俱增?；ń废M(fèi)的日益增加有力拉動(dòng)了花椒種植。農(nóng)民種植花椒的積極性大大提高，重慶的花椒種植面積迅速擴(kuò)大。隨著花椒種植面積和產(chǎn)量的大幅提高，花椒采摘和儲(chǔ)存的問(wèn)題日益明了。單單依靠傳統(tǒng)太陽(yáng)自然晾曬干花椒，既費(fèi)時(shí)又費(fèi)力，再遇到連續(xù)不斷的陰雨天，采摘的花椒得不到及時(shí)的晾曬，花椒就會(huì)出現(xiàn)霉變，給花椒處理加工行業(yè)成了很大的困難。為緩解花椒集中上市銷(xiāo)售困難和花椒晾曬等困擾椒農(nóng)的難題，眾多花椒種植戶和專業(yè)農(nóng)村合作社大力采用先進(jìn)花椒烘干技術(shù)及產(chǎn)品，積極引進(jìn)“藍(lán)天”重慶花椒烘干機(jī)。
藍(lán)天機(jī)械作為專業(yè)生產(chǎn)重慶花椒烘干機(jī)廠家，除了擁有較大的生產(chǎn)規(guī)模，更擁有專業(yè)的技術(shù)研發(fā)團(tuán)隊(duì)，保證每一粒花椒通過(guò)小型花椒烘干機(jī)烘干以后，品質(zhì)明顯高于用傳統(tǒng)方法曬制的花椒，確保椒農(nóng)增產(chǎn)增收。
使用重慶花椒烘干機(jī)怎么對(duì)花椒進(jìn)行烘干
花椒的干制：現(xiàn)在多采用全自動(dòng)烘干方法，具體的方法是，花椒采收后，進(jìn)行簡(jiǎn)單分選后，然后裝托盤(pán)小推車(chē)送入烘房烘烤，托盤(pán)鋪滿厚度約在3~4cm。在開(kāi)始烘干作業(yè)時(shí)設(shè)定烘干機(jī)溫度，約50℃~60℃，2~2.5小時(shí)后升溫到80℃左右，再烘干8~10小時(shí)，待花椒含水量小于10%時(shí)即可。在烘干過(guò)程中要注意排濕和翻篩的間隔時(shí)間可以適當(dāng)延長(zhǎng)，花椒烘干后，直接推出小推車(chē)，篩除籽粒及枝葉等雜物，按標(biāo)準(zhǔn)裝袋即為成品。裝袋后的花椒應(yīng)在陰涼干燥處儲(chǔ)存。
藍(lán)天機(jī)械生產(chǎn)的重慶花椒烘干機(jī)采用先進(jìn)全自動(dòng)化操作系統(tǒng)，只需提前設(shè)定好溫度即可，不需要太多的人工，自己一個(gè)人就可以完成整機(jī)操作，如果您想了解更多關(guān)于重慶花椒烘干機(jī)或者辣椒烘干機(jī)詳情，可撥打官網(wǎng)熱線進(jìn)行咨詢！
